Муносибати амиқтар ба синдроми метаболикӣ | Эл Пасо, Техас (2021)

by Доктор Алекс Хименес | Подкаст баргашт клиника, Каннавоиҳо, Тибби функсионалӣ, саломатӣ, Syndrome metabolic, ѓизо, воситацои, Табобат, Видео, талафоти вазн, Беҳтарин

Дар подкасти имрӯза, доктор Алекс Хименес, мураббии соҳаи тандурустӣ Кенна Вон, сармуҳаррир Астрид Орнелас дар бораи синдроми метаболикӣ аз нуқтаи назари дигар, инчунин маводи ғизоии гуногун барои мубориза бо илтиҳоб муҳокима мекунанд.

Доктор Алекс Хименес DC*: Хуш омадед, бачаҳо, ба подкаст барои доктор. Хименес ва экипаж. Мо дар бораи синдроми метаболикии имрӯза сӯҳбат мекунем ва мо онро аз нуқтаи назари дигар муҳокима хоҳем кард. Мо ба шумо маслиҳатҳои олӣ ва муфид медиҳем, ки метавонанд маъно дошта бошанд ва дар хона ба осонӣ иҷро шаванд. Синдроми метаболикӣ як мафҳуми хеле васеъ аст. Он панҷ масъалаи асосиро дар бар мегирад. Он глюкозаи баланди хун дорад, ченакҳои чарбуи шикам дорад, триглицеридҳо дорад, мушкилоти HDL дорад ва он тақрибан як конгломератсияи динамикаро дорад, ки бояд бо тамоми сабабе, ки мо синдроми метаболикиро муҳокима мекунем, зеро он ба ҷомеаи мо хеле таъсир мерасонад. бисьёр. Ҳамин тавр, мо ин масъалаҳоро муҳокима хоҳем кард ва чӣ гуна онҳоро ислоҳ кардан мумкин аст. Ва ба шумо имкон медиҳад, ки тарзи ҳаёти худро мутобиқ созед, то ки шумо аз он маҳрум нашавед. Ин яке аз муҳимтарин ихтилолиест, ки имрӯз ба тибби муосир таъсир мерасонад, бигзор вақте ки мо онро дарк кунем. Дар ҳама ҷое, ки шумо меравед, шумо одамони зиёдеро хоҳед дид, ки синдроми метаболикӣ доранд. Ва он як қисми ҷомеа аст ва ин чизест, ки шумо дар Аврупо бештар мебинед. Аммо дар Амрико, азбаски мо хӯрокҳои зиёде дорем ва табақҳои мо одатан калонтаранд, мо қодирем, ки баданамонро бо он чизе, ки мехӯрем, ба таври дигар мутобиқ созем. Ягон ихтилоли ин қадар зуд ва зуд тағир намеёбад, ба мисли механизми хуб ва протоколи хубе, ки ба шумо дар ихтилоли мубодилаи моддаҳо ва синдроми метаболикӣ кӯмак мекунад. Ҳамин тавр, гуфт, ки имрӯз мо як гурӯҳи шахсони алоҳида дорем. Мо Астрид Орнелас ва Кенна Вон дорем, ки онҳо маълумотро муҳокима мекунанд ва илова мекунанд, то дар ин раванд ба мо кӯмак кунанд. Ҳоло, Кенна Вон мураббии саломатии мост. Вай дар идораи мо кор мекунад; вақте ки ман як табиби амалкунанда оид ба тибби ҷисмонӣ ҳастам ва вақте ки ман бо одамон як ба як кор мекунам, мо одамони дигаре дорем, ки бо масъалаҳои ғизо ва ниёзҳои парҳезӣ кор мекунанд. Дастаи ман дар ин ҷо хеле ва хеле хуб аст. Мо инчунин як муҳаққиқи клиникии худ ва шахсе дорем, ки бисёре аз технологияҳои моро идора мекунад ва дар пешравии кор ва илмҳои мо қарор дорад. Ин хонум аст. Орнелас. Бону. Орнелас ё Астрид, тавре ки мо ӯро меномем, вай гетто бо дониш аст. Вай бо илм хашмгин мешавад. Ва он воқеан, дар ҳақиқат дар куҷост. Имрӯз, мо дар ҷаҳоне зиндагӣ мекунем, ки тадқиқот аз NCBI, ки анбор ё PubMed аст, берун меояд ва туф мекунад, ки одамон мебинанд, ки мо ин маълумотро истифода мебарем ва мо чӣ кор мекунад ва чӣ кор мекунад. На ҳама маълумот дар PubMed дақиқ аст, зеро шумо нуқтаи назари гуногун доред, аммо ин тақрибан ба ангушти набз монанд аст, вақте ки мо ангушти худро дар он дорем. Мо чизҳоеро мебинем, ки ба он таъсир мерасонанд. Бо баъзе калимаҳои калидӣ ва огоҳиҳои муайян, мо дар бораи тағиротҳо, масалан, масъалаҳои қанди парҳезӣ ё мушкилоти триглицеридҳо бо масъалаҳои фарбеҳ, ҳама чиз дар бораи ихтилоли мубодилаи моддаҳо огоҳ мешавем. Мо метавонем як навъ протоколи табобатро таҳия кунем, ки аз ҷониби табибон, муҳаққиқон ва докторҳои илм дар саросари ҷаҳон мутобиқ карда шудааст, қариб дарҳол, аслан ҳатто пеш аз интишори онҳо. Масалан, имрӯз рӯзи 1 феврал аст. Ин нест, аммо мо натиҷаҳо ва таҳқиқотеро, ки Маҷаллаи Миллии Кардиология пешниҳод кардааст, ба даст меорем, ки агар ин маъно дошта бошад, дар моҳи март нашр хоҳад шуд. Ҳамин тавр, ин маълумот барвақт аз матбуот гарм мешавад ва Астрид ба мо кӯмак мекунад, ки ин чизҳоро фаҳмем ва мебинад: "Ҳей, шумо медонед, мо чизи воқеан гарм ва чизе барои кӯмак ба беморони мо пайдо кардем" ва N-ро ба як меорад, ки сабр аст. духтур баробар аст. Бемор ва терапевт ба як шахс баробаранд, ки мо дар маҷмӯъ барои ҳама протоколҳои мушаххасро иҷро намекунем. Ҳангоми гузаштан мо барои ҳар як шахс протоколҳои мушаххас тартиб медиҳем. Ҳамин тавр, вақте ки мо ин корро мекунем, сафари фаҳмиши синдроми метаболикӣ хеле динамикӣ ва хеле амиқ аст. Мо метавонем аз дидани касе ба кори хун, то тағироти ғизо, тағироти мубодилаи моддаҳо, то фаъолияти ҳуҷайравӣ, ки он фаъолона кор мекунад, оғоз кунем. Мо масъалаҳоро бо BIAs ва BMI, ки мо бо подкастҳои қаблӣ анҷом додаем, чен мекунем. Аммо мо инчунин метавонем ба сатҳ, геномика ва тағирёбии хромосомаҳо ва теломерҳо дар хромосомаҳо, ки мо тавассути парҳези худ таъсир карда метавонем, ворид шавем. Хуб. Ҳама роҳҳо ба парҳез оварда мерасонанд. Ва он чизе ки ман ба таври аҷиб мегӯям, ҳама роҳҳо ба smoothies оварда мерасонанд, хуб, smoothies. Зеро вақте ки мо ба smoothies назар мекунем, мо ба ҷузъҳои smoothies назар мекунем ва динамикаеро ба даст меорем, ки қобилияти тағир додани ҳоло доранд. Он чизе ки ман меҷӯям, вақте ки ман табобатро меҷӯям, ман ба чизҳое менигарам, ки зиндагии одамонро беҳтар мегардонанд ва мо ин корро чӣ тавр карда метавонем? Ва барои ҳамаи он модарон, онҳо мефаҳманд, ки онҳо шояд дарк намекунанд, ки ин корро мекунанд, аммо модар аз хоб бедор намешавад ва мегӯяд, ки ман ба кӯдакам хӯрок медиҳам. Не, вай як навъ шустушӯи равониро барои овардани тамоми ошхона анҷом медиҳад, зеро вай мехоҳад, ки ғизои беҳтаринро барои кӯдаки худ ҷорӣ кунад ва беҳтарин навъҳои имконоти худро барои кӯдаки худ пешниҳод кунад, то аз ҷаҳон ё нигоҳубини рӯзона ё мактаби ибтидоӣ, тавассути мактаби миёна, тавассути мактаби миёна, то ки кӯдак хуб инкишоф ёбад. Ҳеҷ кас берун намеравад, ки ман ба фарзандам танҳо як чизи партовро медиҳам. Ва агар ин тавр бошад, шояд ин тарбияи хуб нест. Аммо мо дар ин бора хуб гап намезанем; мо дар бораи ғизои хуб ва мутобиқ кардани он чизҳо сӯҳбат хоҳем кард. Ҳамин тавр, ман мехоҳам ҳоло Кеннаро муаррифӣ кунам. Ва ӯ каме дар бораи он чизе, ки мо мекунем, вақте ки мо касеро бо ихтилоли мубодилаи моддаҳо ва муносибати мо ба он мебинем, муҳокима хоҳад кард. Ҳамин тавр, вақте ки вай ин корро аз сар мегузаронад, вай метавонад бифаҳмад, ки мо беморро чӣ гуна арзёбӣ ва арзёбӣ мекунем ва онро ба он ҷо меорем, то мо метавонем каме назоратро барои он шахс оғоз кунем.

Кенна Вон: Ҳамааш нағз. Пас, аввал, ман мехоҳам, ки каме бештар дар бораи smoothies сӯҳбат кунам. Ман модарам, бинобар ин саҳар ҳама чиз девона мешавад. Шумо ҳеҷ гоҳ он қадар вақт надоред, ки шумо фикр мекунед, аммо шумо ба ин маводи ғизоӣ ниёз доред ва фарзандони шумо низ. Аз ин рӯ, ман smoothies-ро дӯст медорам. Онҳо хеле зуданд. Шумо ҳама чизи лозимаро мегиред. Ва аксари одамон фикр мекунанд, ки вақте шумо хӯрок мехӯред, шумо барои сер кардани меъда хӯрок мехӯред, аммо шумо барои пур кардани ҳуҷайраҳои худ мехӯред. Ҳуҷайраҳои шумо ба он маводи ғизоӣ ниёз доранд. Ин аст он чизе, ки шуморо бо энергия, мубодилаи моддаҳо, ҳама чиз мебарад. Ҳамин тавр, он smoothies як варианти олие мебошанд, ки мо ба беморони худ медиҳем. Мо ҳатто китобе дорем, ки дорои 150 дорухатҳои smoothie мебошад, ки барои мубориза бо пиршавӣ, кӯмак ба диабет, паст кардани холестирин, назорати илтиҳоб ва чизҳои ба ин монанд хеле хубанд. Ҳамин тавр, ин як манбаъест, ки мо ба беморони худ медиҳем. Аммо мо барои бемороне, ки бо бемории метаболикӣ меоянд, бисёр имконоти дигар дорем.

Доктор Алекс Хименес DC*:  Пеш аз он ки ба он ҷо равед, Кенна. Иҷозат диҳед як навъ илова кунам, ки он чизе ки ман омӯхтам, ин аст, ки мо бояд онро содда кунем. Мо бояд ба хонаҳо ё худравҳо равем. Ва он чизе, ки мо мекӯшем, ин аст, ки мо кӯшиш мекунем ба шумо асбобҳоеро диҳем, ки дар ин раванд ба шумо кӯмак расонанд. Ва мо шуморо ба ошхона мебарем. Мо шуморо ба гӯши худ мегирем, ба ибораи дигар, мо ба шумо соҳаҳоеро нишон медиҳем, ки мо бояд онҳоро бубинем. Ҳамин тавр, Кенна ба мо дар бораи шириниҳо маълумот медиҳад, ки ба мо дар тағир додани парҳез кӯмак мекунад, ки мо метавонем ба оилаҳои худ таъмин кунем ва фалокати метаболикии онро тағир диҳем, ки ба шумораи зиёди одамон таъсир мерасонад, ки синдроми метаболикӣ номида мешавад. Ба пеш.

Кенна Вон: Хуб, чунон ки ӯ бо он smoothies мегуфт. Як чизе, ки шумо бояд ба smoothie-и худ илова кунед, он чизест, ки ман онро дар худ илова карданро дӯст медорам спанак аст. Исфаноҷ интихоби хубест, зеро он ба бадани шумо маводи ғизоии бештар медиҳад. Шумо як порчаи иловагии сабзавот мегиред, аммо шумо онро чашида наметавонед, хусусан вақте ки он бо ширинии табиие, ки шумо дар меваҳо пайдо мекунед, пӯшида мешавад. Пас, вақте ки сухан дар бораи smoothies меравад, ин як варианти олист. Аммо чизи дигаре, ки доктор Хименес зикр мекард, чизҳои дигар дар ошхона аст. Ҳамин тавр, ивазкунандаҳои дигаре ҳастанд, ки мо мехоҳем, ки беморони мо истифода ва татбиқ кунанд. Шумо метавонед аз хурд оғоз кунед ва он танҳо бо иваз кардани равғанҳои пухтупаз, ки шумо бо он пухта истодаед, фарқияти калон ба вуҷуд меорад. Ва шумо беҳбудиро дар буғумҳо, кӯдаконатон мебинед ва ҳама ба таври бениҳоят беҳтар хоҳанд шуд. Пас, як чизе, ки мо мехоҳем беморони худро ба истифода диҳем, ин равғанҳост, ба монанди равғани авокадо, равғани кокос ва… Равғани зайтун? Равғани зайтун. Бале, ташаккур, Астрид.

Доктор Алекс Хименес DC*: Ин равғани зайтун буд. Ин Астрид дар замина буд. Мо далелҳоро аъло ба даст меорем ва идома медиҳем.

Кенна Вон: Вақте ки шумо онҳоро хориҷ мекунед, бадани шумо бо он равғанҳои сернашуда чизҳоро ба таври дигар вайрон мекунад. Ҳамин тавр, ин як варианти дигаре аст, ки шумо дар он ошхона ба ғайр аз тайёр кардани он smoothies доред. Аммо тавре ки ман қаблан гуфтам, ман ҳама чиз дар бораи зуд, осон ва оддӣ ҳастам. Тағйир додани тарзи ҳаёти шумо осонтар аст, вақте ки шумо як даста дар атрофи шумо ҳастед. Ва вақте ки ин осон аст, шумо не. Шумо намехоҳед, ки берун равед ва ҳама чизро хеле душвор созед, зеро эҳтимолияти ба он часпиданатон он қадар баланд нест. Ҳамин тавр, як коре, ки мо мехоҳем анҷом диҳем, боварӣ ҳосил кардан аст, ки ҳама чизеро, ки мо ба беморон медиҳем, иҷро кардан осон аст ва он барои ҳаёти ҳаррӯза дастрас аст.

Доктор Алекс Хименес DC*: Ман хеле визуалӣ ҳастам. Ҳамин тавр, вақте ки ман ба ошхона меравам, ба ман маъқул аст, ки ошхонаамро ба кокина ё ҳар чизе, ки онҳо дар Италия меноманд, монанд кунанд, кукина ва ман дар он ҷо се шиша дорам ва як равғани авокадо дорам. Ман равғани кокос дорам ва равғани зайтунро дар он ҷо дорам. Дар он ҷо шишаҳои калон мавҷуданд. Онҳо онҳоро зебо месозанд ва онҳо Тускан ба назар мерасанд. Ва медонӣ, ба ман парвое нест, ки тухм бошад, ба ман фарқ надорад. Баъзан, ҳатто вақте ки ман қаҳва мехӯрам, ман равғани кокосро гирифта, онро мерезам ва худам java бо равғани кокос дар он месозам. Пас, ҳа, пеш равед.

Кенна Вон: Ман мехостам бигӯям, ки ин як варианти хуб аст. Ҳамин тавр, ман чойи сабз менӯшам ва ман инчунин ба он чойи сабз равғани кокос илова мекунам, то ҳама чизро афзоиш диҳад ва ба бадани ман як миқдори дигари кислотаҳои равғаниро, ки мо мехоҳем, диҳад.

Доктор Алекс Хименес DC*: Вақте ки шумо қаҳваи худро чунин мехӯред, ман ба шумо саволе дорам; вақте ки шумо равған дар он доред, оё он лабони шуморо молида мекунад.

Кенна Вон: Он каме кор мекунад. Ҳамин тавр, он низ мисли чаппа аст.

Доктор Алекс Хименес DC*: Бале, мекунад. Ин мисли: Оҳ, ман онро дӯст медорам. Хуб, пеш равед.

Кенна Вон: Бале, ман низ бояд каме бештар омехта кунам, то боварӣ ҳосил кунам, ки ҳама чиз дуруст мешавад. Бале. Ва он гоҳ чизи дигаре, ки танҳо дар бораи он чизе, ки беморони мо дар хона кор карда метавонанд, гап мезананд, бо хӯрдани моҳӣ даҳҳо вариантҳои гуногун мавҷуданд. Зиёд кардани истеъмоли хуби моҳии худ дар давоми ҳафта, ин ҳам кӯмак хоҳад кард. Ва танҳо аз он сабаб, ки моҳӣ чизҳои зиёдеро ба мисли омега таъмин мекунад, ман медонам, ки Астрид инчунин дар бораи омегаҳо маълумоти бештар дорад.

Доктор Алекс Хименес DC*: Пеш аз он ки Астрид ба он ҷо ворид шавад, ман саволе доштам. Медонед, бубинед, вақте ки мо дар бораи карбогидратҳо гап мезанем, одамон, оё карбогидрат ин аст? Оҳ, одамон мегӯянд, ки себ, банан, конфетҳо ва ҳама гуна чизҳое, ки одамон метавонанд карбогидратҳо ё сафедаҳоро пароканда кунанд. Гӯшти мурғ, гӯшти гов, ҳар чизе ки онҳо метавонанд рилей кунанд. Аммо яке аз чизҳое, ки ман дарёфтам, ки одамон бо онҳо вақти душвор доранд, ин аст, ки равғанҳои хуб чист? Ман панҷ мехоҳам. Ба як миллион доллар ба ман даҳ равғани хуб диҳед. Ба ман дањ равѓани хуб мисли равѓани чарбу, мисли гушт бидињед. Не, ин аст он чизе ки мо дар бораи он гап мезанем. Зеро як далели оддие, ки мо истифода мебарем ва ба он нисбатан бад илова мекунем, равғани авокадо хоҳад буд. Равғани зайтун. Оё он равғани кокос аст? Мо метавонем чизҳоеро, ба монанди равғани равған, навъҳои гуногуни маржа истифода барем, на маржа, балки навъҳои равғанро, ки шумо медонед, говҳои алафӣ мебошанд. Мо аслан аз кремерҳо тамом шуда метавонем, шумо медонед, кремҳои ғайрисудӣ, кремҳои хеле мушаххас, ки мо аз кремҳо тамом мешавем, дуруст? Воқеан зуд. Пас, чунин аст, ки боз чӣ фарбеҳ аст, дуруст? Ва он гоҳ мо онро ҷустуҷӯ мекунем. Ҳамин тавр, яке аз роҳҳои беҳтарини ин кор ин аст, ки мо на ҳамеша кремерро дар боло мегузорем ё равғани худро дар боло гузорем, ки дар омади гап, баъзе қаҳваҳо доранд, дар он равған мегузоранд ва онро омехта мекунанд ва онҳо тайёр мекунанд. як хит каме афсонавӣ java. Ва ҳама бо занҷабил ва равғанҳои хурди худ ва қаҳваи худ меоянд ва эспрессо аз осмон тайёр мекунанд, дуруст? Пас, мо боз чӣ кор карда метавонем?

Кенна Вон: Мо метавонем, тавре ки ман гуфтам, ба он моҳӣ илова кунем, ки ба бадани мо бештар аз ин омегаҳо мусоидат мекунад. Ва он гоҳ мо метавонем бештар сабзавоти арғувонӣ кунем ва онҳо бадани шуморо бо антиоксидантҳои бештар таъмин мекунанд. Пас, вақте ки сухан дар бораи мағозаи хӯрокворӣ меравад, ин як варианти хуб аст. Қоидае, ки ман кайҳо боз дӯст медорам ва шунидаам, ин аст, ки дар гузаргоҳҳо харид накунам, кӯшиш кардан дар кунҷҳост, зеро канорҳо дар он ҷо шумо тамоми он маҳсулоти тару тоза ва ҳама гӯштҳои лоғарро хоҳед ёфт. Ин вақтест, ки шумо ба он гузаргоҳҳо ворид мешавед ва дар он ҷо шумо мефаҳмед, ки ғалладона, он карбогидратҳои бад, он карбогидратҳои оддӣ, ки парҳези Амрико онҳоро дӯст медорад, аммо ҳатман ба онҳо ниёз надорад. Oreos?

Кенна Вон: Бале.

Доктор Алекс Хименес DC*: Роҳи қаннодӣ, ки ҳар як кӯдак медонад. Хуб, ҳа. 

Кенна Вон: Ҳамин тавр, ин танҳо як нуқтаи дигари бузург аст. Ҳамин тавр, вақте ки шумо ба идораи мо ворид мешавед, агар шумо аз синдроми метаболикӣ ё умуман чизе азият мекашед, мо нақшаҳои шуморо хеле фардӣ месозем ва ба шумо маслиҳатҳои зиёд медиҳем. Мо ба тарзи ҳаёти шумо гӯш медиҳем, зеро он чизе, ки барои як шахс кор мекунад, метавонад барои шахси дигар кор накунад. Аз ин рӯ, мо боварӣ ҳосил мекунем, ки мо ба шумо маълумот медиҳем, ки мо медонем, ки шумо бо он муваффақ хоҳед шуд ва таҳсилот пешкаш мекунед, зеро ин як қисми дигари он аст.

Доктор Алекс Хименес DC*: Ҳама роҳҳо ба ошхона мебаранд, ҳа? Дуруст? Бале. Хуб, биёед дақиқ барои фарбеҳ ва маводи ғизоӣ васеъ кунем. Ман мехоҳам ба шумо тасаввурот диҳам, ки кадом навъи маводи ғизоӣ барои мо мувофиқ аст, зеро мо мехоҳем ин панҷ масъалаеро, ки ба синдроми метаболикӣ таъсир мерасонанд, ки мо муҳокима кардем, бартараф кунем. Панҷ нафар кадомҳоянд? Биёед пеш равем ва онҳоро оғоз кунем. Ин қанди баланди хун аст, дуруст?

Кенна Вон: Глюкозаи баланди хун, пасти HDL, ки ба ҳама холестирини хуб ниёз доранд. Бале. Ва ин фишори баланди хун хоҳад буд, ки аз меъёри духтур баланд ҳисобида намешавад, аммо он баланд ҳисобида мешавад. Пас, ин чизи дигар аст; мо мехоҳем боварӣ ҳосил кунем, ки ин синдроми метаболикӣ аст, на бемории метаболикӣ. Пас, агар шумо ба духтур муроҷиат кунед ва фишори хунатон аз 130 аз ҳаштоду панҷ аст, ин нишондиҳанда аст. Аммо бо вуҷуди ин, провайдери шумо набояд ҳатман бигӯяд, ки фишори хуни шумо хеле баланд аст. 

Доктор Алекс Хименес DC*: Ҳеҷ яке аз ин ихтилолҳо дар ин ҷо худашон ҳолати клиникӣ нестанд ва ба таври инфиродӣ, онҳо танҳо чизҳо мебошанд. Аммо агар шумо ҳамаи ин панҷ чизро якҷоя кунед, шумо синдроми метаболикӣ доред ва худро он қадар хуб ҳис накунед, дуруст?

Астрид Орнелас: Ҳа ҳа.

Кенна Вон: Дигар ин вазни зиёдатӣ дар атрофи шикам ва триглицеридҳои баландтар хоҳад буд.

Доктор Алекс Хименес DC*: Дидани осон. Шумо мебинед, ки вақте касе шикам дорад, ки мисли чашма овезон аст, дуруст? Ҳамин тавр, мо мебинем, ки шумо метавонед баъзан ба тарабхонаҳои итолиёвӣ равед ва ошпази олиро бубинед. Ва ӯ баъзан ман бояд ба шумо гӯям, баъзан ин танҳо, шумо медонед, мо бо шеф Боярди сӯҳбат кардем, ки бача лоғар набуд. Ман фикр мекунам, ки ошпаз Боярди, шумо медонед, ки чӣ? Ва бачаи Пилсбери, дуруст? Хуб, он хеле солим набуд, дуруст? Ҳардуи онҳо аз аввал аз синдроми метаболикӣ азоб мекашанд. Пас, дидани он осон аст. Ҳамин тавр, ин чизҳоест, ки мо дар бораи он фикр хоҳем кард. Астрид баъзе маводи ғизоӣ, витаминҳо ва баъзе хӯрокҳоро аз назар мегузаронад, ки мо онҳоро беҳтар карда метавонем. Инак, Астрид ва инак куратори илмии мо. Аммо ин аст Астрид, пеш равед.

Астрид Орнелас: Бале, ман фикр мекунам, ки пеш аз он ки мо ба маводи ғизоӣ ворид шавем, ман мехоҳам чизеро равшан кунам. Мисли он ки мо дар бораи синдроми метаболикӣ гап мезанем. Синдроми метаболикӣ як беморӣ нест ва ман фикр мекунам, ки худи беморӣ ё мушкилоти саломатӣ. Синдроми метаболикӣ як гурӯҳи шароитҳоест, ки метавонад хатари пайдоиши дигар мушкилоти саломатӣ, аз қабили диабет, инсулт ва бемориҳои дилро зиёд кунад. Азбаски синдроми метаболикӣ, шумо медонед, худ як масъалаи воқеии саломатӣ нест, ин бештар аз ин гурӯҳ, ин маҷмӯи дигар шароитҳо ва мушкилоти дигар аст, ки метавонанд ба мушкилоти бадтар дар саломатӣ табдил ёбанд. Маҳз бо ҳамин далел, синдроми метаболикӣ худаш аломатҳои намоён надорад. Аммо, албатта, тавре ки мо дар бораи он сӯҳбат мекардем, панҷ омили хавф тақрибан ҳамон омилҳое мебошанд, ки мо муҳокима кардем: фарбеҳи зиёдатии камар, фишори баланди хун, қанди баланди хун, триглицеридҳои баланд, HDL паст ва ба гуфтаи мутахассисони соҳаи тиб. Ба духтурон ва муҳаққиқон, шумо медонед, ки шумо синдроми метаболикӣ доред, агар шумо аз ин панҷ омили хавф сето дошта бошед.

Доктор Алекс Хименес DC*: Бале. Се. Ҳоло, ин маънои онро надорад, ки агар шумо онро дошта бошед, шумо аломатҳо доред. Тавре ки ман мебинам, дар он равшан буд. Аммо ман бояд дар таҷрибаи худ ба шумо бигӯям, ки касе аз се ё се нафар зиёд аст. Онҳо эҳсоси ғамгинро сар мекунанд. Онҳо худро дуруст ҳис намекунанд. Онҳо танҳо эҳсос мекунанд, ки шумо медонед, ки зиндагӣ хуб нест. Онҳо танҳо як умумӣ доранд. Онҳо ба он дуруст нигоҳ намекунанд. Пас ва ман онҳоро намешиносам, шояд. Аммо аҳли оилаашон медонанд, ки онҳо хуб нестанд. Мисли модар хуб ба назар намерасад. Падар хуб ба назар мерасад.

Астрид Орнелас: Ҳа ҳа. Ва синдроми метаболикӣ, тавре ки ман гуфтам, он аломатҳои намоён надорад. Аммо шумо медонед, ки ман як навъ бо яке аз омилҳои хавфи фарбеҳи камар мерафтам ва дар ин ҷо шумо одамонеро мебинед, ки бадани себ ё нокшакл меномед, аз ин рӯ онҳо дар атрофи шикамашон фарбеҳи зиёдатӣ доранд. Ва гарчанде ки ин аз ҷиҳати техникӣ нишона ҳисобида намешавад, он омилест, ки метавонад; Ман гумон мекунам, ки он метавонад ба табибон ё дигар мутахассисони соҳаи тандурустӣ дар бораи он, ки ин шахсе, ки шумо медонед, гирифтори диабети қанд ё диабети қанд аст, тасаввур кунад. Ва шумо медонед, ки онҳо вазни зиёдатӣ ва фарбеҳӣ доранд. Онҳо метавонанд хавфи афзояндаи синдроми метаболикӣ дошта бошанд ва аз ин рӯ, шумо медонед, ки агар он табобат карда нашавад, дигар масъалаҳои саломатӣ ба монанди бемориҳои дил ва инсултро инкишоф медиҳанд. Ба гумонам бо ин гуфта мешавад; он гоҳ мо ба маводи ғизоӣ ворид мешавем.

Доктор Алекс Хименес DC*: Ман инро дӯст медорам, ман инро дӯст медорам. Мо чизҳои хуб ба даст меорем ва мо каме маълумот мегирем.

Астрид Орнелас: Ва ман фикр мекунам, ки бо ин гуфта мешавад, мо ба маводи ғизоӣ ворид мешавем. Мисли он, ки Кенна чӣ гуна дар бораи он чӣ гап мезад? Шумо медонед, ки мо дар ин ҷо дар бораи ин масъалаҳои саломатӣ гап мезанем ва мо имрӯз дар бораи синдроми метаболикӣ гап мезанем. Аммо бархурдор чист? Мо ба одамон чӣ гуфта метавонем? Онҳо дар бораи сӯҳбати мо чӣ гуфта метавонанд? Онҳо дар хона чӣ кор карда метавонанд? Ҳамин тавр, дар ин ҷо мо якчанд маводи ғизоӣ дорем, ки ман дар блоги худ якчанд мақола навиштаам ва ба онҳо назар кардаам. 

Доктор Алекс Хименес DC*:  Ба фикри ту, Астрид? Агар шумо ба 100 мақолае, ки дар Эл Пасо навишта шудааст, назар кунед, ҳадди аққал дар минтақаи мо, ҳамаи онҳо аз ҷониби касе таҳия шудааст. Бале. Ҳамааш нағз.

Астрид Орнелас: Бале. Ҳамин тавр, мо дар ин ҷо якчанд маводи ғизоӣ дорем, ки таҳқиқ карда шудаанд. Тадқиқотчиён ҳамаи ин таҳқиқоти тадқиқотиро хонданд ва дарёфтанд, ки онҳо метавонанд ба ягон роҳ кӯмак расонанд ва дар баъзе шакл беҳтар шаванд, шумо медонед, синдроми метаболикӣ ва ин бемориҳои ҳамроҳ. Пас, аввалин чизе, ки ман мехоҳам муҳокима кунам, ин витаминҳои В мебошад. Пас, витаминҳои В чист? Инҳоянд, ки шумо онҳоро одатан якҷоя ёфта метавонед. Шумо метавонед онҳоро дар мағоза пайдо кунед. Шумо онҳоро ҳамчун витаминҳои мураккаби B мебинед. Шумо як кӯзаи хурдеро мебинед ва он бо якчанд витаминҳои В меояд. Акнун, чаро ман витаминҳои В-ро барои синдроми метаболикӣ меоварам? Ҳамин тавр, яке аз сабабҳо ба монанди муҳаққиқон муайян карданд, ки яке аз онҳо, ба гумонам, яке аз сабабҳои синдроми метаболикӣ метавонад стресс бошад. Ҳамин тавр, бо ин гуфта мешавад, ки мо бояд витаминҳои В дошта бошем, зеро вақте ки мо стресс мекунем, вақте ки мо дар ҷои кор рӯзи сахт дорем, гумон мекунам, ки бисёре аз шумо медонед, ки бисёр чизҳои стресс дар хона ё оила, асабҳои мо система ин витаминҳои В-ро барои дастгирии фаъолияти асаби мо истифода мебарад. Пас, вақте ки мо стресси зиёд дорем, мо ин витаминҳоро истифода мебарем, ки стрессро зиёд мекунад; шумо медонед, ки бадани мо кортизол истеҳсол мекунад. Шумо медонед, ки он вазифаро иҷро мекунад. Аммо ҳамаи мо медонем, ки кортизол аз ҳад зиёд, стресс аз ҳад зиёд метавонад воқеан. Он метавонад ба мо зараровар бошад. Он метавонад хатари бемории дилро зиёд кунад.

Доктор Алекс Хименес DC*: Шумо медонед, ки ман дар ёд дорам, вақте ки мо ин корро мекардем, ҳама роҳҳо ба ошхона мебаранд, то ғизоро дар бадани шумо баргардонед. Вақте ки сухан дар бораи минтақаи вайроншавӣ меравад, ҳама роҳҳо ба митохондрия мебаранд. Ҷаҳони истеҳсоли энергияи ATP бо никотинамид, NADH, HDP, ATPS, ADP иҳота ва печонида шудааст. Ҳамаи ин чизҳо бо витамини B ҳама гуна робита доранд. Ҳамин тавр, витамини В дар муҳаррики турбинаи чизҳое ҳастанд, ки ба мо кӯмак мекунанд. Ҳамин тавр, ин маънои онро дорад, ки ин витамини боло ва муҳимтарин буд. Ва он гоҳ вай дар ин ҷо дар бораи ниацин чанд нуқтаи дигари ниҳоӣ дорад. Бо ниацин чӣ гуна аст? Шумо дар он ҷо чиро мушоҳида кардед?

Астрид Орнелас: Хуб, ниацин дигар витамини В аст, шумо медонед, ки якчанд витаминҳои В мавҷуданд. Аз ин рӯ, ман онро дар зери ҷамъ ва ниацин ё витамини B3 дар он ҷо дорам, зеро он бештар маълум аст. Бисёре аз онҳо хеле оқил ҳастанд. Бисёре аз таҳқиқоти тадқиқотӣ нишон доданд, ки гирифтани витамини B3 метавонад ба паст кардани LDL ё холестирини бад, коҳиш додани триглицеридҳо ва афзоиши HDL кӯмак кунад. Ва якчанд таҳқиқоти тадқиқотӣ нишон доданд, ки ниацин, махсусан витамини B3, метавонад ба афзоиши HDL то 30 фоиз мусоидат кунад.

Доктор Алекс Хименес DC*: Аҷоиб. Вақте ки шумо ба NADP ва NADH нигоҳ мекунед, инҳо N ниацин, никотинамид мебошанд. Ҳамин тавр, дар таркиби биохимиявӣ, ниацин ҳамон чизест, ки одамон медонистанд, ки вақте шумо онро хуб мехӯред ё он чизе, ки бояд бояд бошад, шумо эҳсоси шусташавиро эҳсос мекунед ва ин шуморо водор мекунад, ки тамоми қисми баданатонро харошида кунед ва ин ҳис мекунад. вақте ки шумо харошидан хуб аст, зеро он шуморо чунин ҳис мекунад. Дуруст, хеле зебо. Ва ин бузург.

Астрид Орнелас: Бале. Бале, ва инчунин, ман мехоҳам як нуктаро дар бораи витаминҳои В таъкид кунам. Витаминҳои В муҳиманд, зеро онҳо метавонанд мубодилаи моддаҳои моро ҳангоми хӯрокхӯрӣ, шумо медонед, карбогидратҳо ва равғанҳо, равғанҳои хуб, албатта ва сафедаҳо дастгирӣ мекунанд. Вақте ки бадан аз раванди мубодилаи моддаҳо мегузарад, ин карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳоро табдил медиҳад. Сафедаҳо ба энергия табдил меёбанд ва витаминҳои В ҷузъҳои асосии ин кор мебошанд.

Доктор Алекс Хименес DC*: Лотинҳо, дар байни аҳолии мо, медонанд, ки мо ҳамеша дар бораи ҳамшираи шафқат ё шахсе шунидаем, ки сӯзандоруи витамини В медиҳад. Пас шумо дар бораи ин чизҳо шунидаед. Дуруст. Азбаски шумо афсурда ҳастед, ғамгинед, онҳо чӣ кор мекарданд? Хуб, шумо медонед, ки чӣ ба онҳо бо B12 сӯзандору мекунад, дуруст? Кадом витаминҳои В ҳастанд, дуруст? Ва он шахс берун мебарояд, бале, ва онҳо ба ҳаяҷон меоянд, дуруст? Ҳамин тавр, мо инро медонистем ва ин эликсири гузашта аст. Он фурӯшандагони сайёр, ки доруҳо ва лосьонҳо доштанд, аз ҳисоби додани комплекси витамини В зиндагӣ мекарданд. Аввалин нӯшокиҳои энергетикӣ бори аввал бо маҷмӯи B тарҳрезӣ шуда буданд, шумо медонед, ки бастабандии онҳо. Акнун ин созишнома аст. Ҳоло, ки мо фаҳмидем, ки нӯшокиҳои энергетикӣ боиси мушкилоти зиёд мешаванд ва мо ба комплексҳои В бармегардем, то ба одамон беҳтар кӯмак расонем. Ҳамин тавр, витамини зерине, ки мо дорем, ҳамон витамине, ки мо D дорем, витамини D дорем.

Астрид Орнелас: Бале, чизи дигаре, ки ман мехостам дар бораи он сӯҳбат кунам, ин аст, ки ин витамини D аст. Ҳамин тавр, якчанд тадқиқот оид ба витамини D ва манфиатҳо, манфиатҳои витамини D барои синдроми метаболикӣ ва чӣ гуна ман муҳокима кардам, ки чӣ гуна витаминҳои B барои мубодилаи моддаҳои мо муфиданд. Витамини D инчунин барои мубодилаи моддаҳои мо муфид аст ва он метавонад ба танзими қанди хун, асосан глюкозаи мо кӯмак кунад. Ва ин худаш хеле муҳим аст, зеро, ба монанди яке аз омилҳои пешгирикунандаи синдроми метаболикӣ, қанди баланди хун. Ва шумо медонед, ки агар шумо қанди баланди хунро беназорат дошта бошед, он метавонад ба пеш аз диабет оварда расонад. Ва агар ин табобат карда нашавад, он метавонад ба диабети қанд оварда расонад. Ҳамин тавр, таҳқиқоти тадқиқотӣ инчунин муайян карданд, ки худи витамини D низ метавонад муқовимати инсулинро беҳтар созад, ки он метавонад ба диабети қанд оварда расонад.

Доктор Алекс Хименес DC*:  Шумо медонед, ки ман танҳо мехостам, ки берун витамини D аст, ҳатто як витамини нест; он гормон аст. Онро пас аз C аз ҷониби Линус Полинг кашф кардааст. Вақте ки онҳо онро ёфтанд, онҳо танҳо номгузории ҳарфи зеринро давом доданд. Хуб, азбаски он гормон аст, шумо бояд танҳо ба он нигоҳ кунед. Ин витамини махсуси D ё ин гормон токоферол. Он асосан метавонад мушкилоти зиёди мубодилаи моддаҳоро дар бадани шумо тағир диҳад. Ман аслан дар бораи чор то панҷсад равандҳои гуногуне, ки мо пайдо мекунем, гап мезанам. Соли гузашта 400 буд. Ҳоло мо қариб 500 дигар равандҳои биохимиявӣ ҳастем, ки бевосита таъсир мерасонанд. Хуб, ин як маъно дорад. Бубинед, муҳимтарин узв дар бадани мо пӯсти мост ва аксар вақт мо бо либоси камбағалӣ давидаем ва дар офтоб бисёр будем. Хуб, мо наметавонем фикр кунем, ки ин узв метавонад миқдори зиёди энергияи шифобахш тавлид кунад ва витамини D ин корро мекунад. Он аз нури офтоб тавлид мешавад ва фаъол мешавад. Аммо ҷаҳони имрӯза, хоҳ арманӣ бошем, хоҳ эронӣ, фарҳангҳои мухталиф дар шимол, мисли Чикаго, мардум он қадар рӯшноӣ намегиранд. Ҳамин тавр, вобаста ба тағйироти фарҳангӣ ва одамони пӯшида, ки дар ин чароғҳои флуоресцентӣ кору зиндагӣ мекунанд, мо моҳияти витамини D-ро гум мекунем ва сахт бемор мешавем. Шахсе, ки витамини D истеъмол мекунад, хеле солимтар аст ва ҳадафи мо баланд бардоштани витамини D як витамини дар равған ҳалшаванда аст ва он аст, ки дар ҷигар дар баробари равғани бадан нигоҳ дошта мешавад. Ҳамин тавр, шумо метавонед онро ҳангоми гирифтани он оҳиста-оҳиста баланд кунед ва ба даст овардани сатҳи заҳролуд душвор аст, аммо онҳо тақрибан яксаду бисту панҷ нанограмм дар як декалитр мебошанд, ки хеле баланданд. Аммо аксари мо бо 10 то 20 нафар медаванд, ки ин кам аст. Ҳамин тавр, аслан, бо баланд бардоштани он, шумо хоҳед дид, ки тағирёбии қанди хун, ки Астрид дар бораи он сухан меронад, ба амал меояд. Баъзе чизҳое, ки мо дар бораи он аҳамият медиҳем, бахусус витамини D кадомҳоянд? Чизе?

Астрид Орнелас: Ман дар назар дорам, ки ман каме ба витамини D бармегардам; Ман мехоҳам аввал баъзе аз дигар маводи мухаддирро муҳокима кунам. ХУБ. Аммо хеле зиёди витамини D фоидаовар аст, зеро он ба беҳтар шудани мубодилаи моддаҳо ва беҳтар кардани муқовимати инсулин, ҳадди аққал ба синдроми метаболикӣ кӯмак мекунад.

Доктор Алекс Хименес DC*: Дар бораи калсий чӣ гуфтан мумкин аст?

Астрид Орнелас: Ҳамин тавр, калсий бо витамини D пайваст аст ва он чизе, ки ман мехостам дар бораи витамини D ва калсий якҷоя сӯҳбат кунам. Мо аксар вақт дар бораи ин панҷ омиле фикр мекунем, ки мо қаблан зикр кардем, ки метавонанд боиси синдроми метаболикӣ шаванд. Бо вуҷуди ин, шумо медонед, ки агар шумо мехоҳед дар ин бора фикр кунед, масалан, сабабҳои аслии бисёре аз ин омилҳои хавф чист? Ва мисли шумо медонед, ки фарбеҳӣ, тарзи ҳаёти нишастаро, одамоне, ки ба машқ ё машқҳои ҷисмонӣ машғул нестанд. Яке аз чизҳое, ки метавонад шахсро пешгӯӣ кунад ё хатари синдроми метаболикиро зиёд кунад. Иҷозат диҳед сенарияро гузорам. Чӣ мешавад, агар шахс гирифтори бемории музмини дард бошад? Чӣ мешавад, агар онҳо чизе ба монанди фибромиалгия дошта бошанд? Онҳо ҳамеша дард мекунанд. Онҳо намехоҳанд ҳаракат кунанд, бинобар ин онҳо намехоҳанд машқ кунанд. Онҳо намехоҳанд, ки ин аломатҳоро бадтар кунанд. Баъзан, баъзе одамон дарди музмин ё чизҳои монанди фибромиалгия доранд. Биёед каме асосноктар равем. Баъзе одамон танҳо дарди музмини пушт доранд ва шумо намехоҳед, ки машқ кунед. Ҳамин тавр, шумо танҳо интихоб намекунед, мисли баъзе аз ин одамон ғайрифаъол буданро интихоб намекунанд, зеро онҳо мехоҳанд. Баъзе аз ин одамон ба таври қонунӣ дард мекунанд ва якчанд таҳқиқоти тадқиқотӣ мавҷуданд ва ман ин аст он чизе ки ман мехостам бо витамини D ва калсий бо он витамини D ва калсий пайваст кунам. Медонед, мо метавонем онҳоро якҷоя гирем. Онҳо метавонанд дар беҳтар кардани дарди музмин дар баъзе одамон кӯмак расонанд.

Доктор Алекс Хименес DC*: Аҷоиб. Ва ҳамаи мо медонем, ки калсий яке аз сабабҳои спазмҳои мушакҳо ва истироҳаткунанда аст. Тонна сабабҳо. Мо ба ҳар яке аз инҳо меравем. Мо як подкаст дар бораи витамини D ва масъалаҳои калсий хоҳем дошт, зеро мо метавонем чуқуртар равем. Мо ба чукуртар меравем ва тамоми рох ба геном меравем. Геном геномика аст, ки илм дар бораи фаҳмидани он ки чӣ тавр ғизо ва генҳо якҷоя рақс мекунанд. Ҳамин тавр, мо ба он ҷо меравем, аммо мо як навъе ҳастем, ки мо ба ин раванд оҳиста ворид шуда истодаем, зеро мо бояд ҳикояро оҳиста қабул кунем. Баъд чӣ гап?

Астрид Орнелас: Пас, дар оянда, мо omega 3s дорем ва ман мехоҳам махсусан қайд намоям, ки мо дар бораи омега 3 бо EPA гап мезанем, на DHA. Ҳамин тавр, инҳо EPA мебошанд, ки дар он ҷо номбар шудааст ва DHA. Онҳо ду намуди муҳими омега 3 мебошанд. Аслан, ҳардуи онҳо хеле муҳиманд, аммо якчанд таҳқиқоти тадқиқотӣ ва ман дар ин бора мақолаҳо анҷом додаам, ки ман фикр мекунам, ки Omega 3s махсусан бо EPA гирифтаанд, он аз ҷиҳати манфиатҳои худ нисбат ба DHA бартарӣ дорад. Ва вақте ки мо дар бораи omega 3s гап мезанем, онҳоро дар моҳӣ пайдо кардан мумкин аст. Бештари вақт, шумо мехоҳед, ки Omega 3s гиред; шумо онҳоро дар шакли равғани моҳӣ мебинед. Ва ин ба он чизе бармегардад, ки Кенна қаблан муҳокима карда буд, ба монанди риояи парҳези Баҳри Миёназамин, ки асосан ба хӯрдани моҳии зиёд тамаркуз мекунад. Дар ин ҷо шумо истеъмоли омега 3-ро ба даст меоред ва таҳқиқоти тадқиқотӣ нишон доданд, ки худи омега 3ҳо метавонанд ба саломатии дил мусоидат кунанд ва онҳо метавонанд холестирини бадро ба LDL-и шумо коҳиш диҳанд. Ва онҳо инчунин метавонанд мубодилаи моддаҳои моро беҳтар созанд, ба монанди витамини D.

Доктор Алекс Хименес DC*: Мехоҳед пеш равед ва ҳамаи ин чизҳоро дар зери он пӯшонед, ки мо низ меҷӯем ва вақте ки мо бо синдроми метаболикӣ сарукор дорем, мо бо илтиҳоб мубориза мебарем. Илтиҳоб ва омегаҳо маълуманд. Ҳамин тавр, мо бояд чӣ кор кунем, ин аст, ки фаҳмем, ки омегаҳо дар парҳези амрикоӣ, ҳатто дар парҳези бибӣ мавҷуд буданд. Ва он гоҳ, мисли бори дигар, мо дар рӯзе мешунавем, ки биби ё бибии ба шумо равғани ҷигари код медиҳанд. Хуб, баландтарин моҳии дорои омега ин сельд мебошад, ки дар як порция тақрибан 800 миллиграмм аст. Код дар навбати худ аст, вақте ки он тақрибан 600 аст. Аммо аз сабаби мавҷудият, корт дар фарҳангҳои муайян хеле бештар дастрас аст. Ҳамин тавр, ҳама равғани ҷигарро мехӯрданд ва онҳо шуморо маҷбур мекунанд, ки бинии худро пӯшед ва онро бинӯшед ва онҳо медонистанд, ки ин ба ҳам мувофиқ аст. Онҳо фикр мекунанд, ки ин як молидани хуб аст. Бо вуҷуди ин, он махсус барои одамон зидди илтиҳобӣ буд ва одатан, бибиҳое, ки дар бораи ин ҳуқуқ медонистанд, ба рӯдаҳо кӯмак мекунанд, ба илтиҳоб кӯмак мекунанд, бо буғумҳо кӯмак мекунанд. Онҳо тамоми достони паси он медонистанд. Ҳамин тавр, мо дар подкастҳои минбаъдаи худ ба Омегаҳо амиқ хоҳем рафт. Мо дигаре дорем, ки дар ин ҷост. Онро берберин меноманд, дуруст? Ҳикоя дар бораи берберин чист?

Астрид Орнелас: Хуб, тақрибан маҷмӯи навбатии маводи ғизоӣ, ки дар ин ҷо номбар шудаанд, берберин, глюкозамин, хондроитин, ацетил L-карнитин, кислотаи алфа-липоид, ашваганда, тақрибан ҳамаи инҳо ба он чизе, ки ман қаблан дар бораи дарди музмин ва ҳама гуфта будам, алоқаманданд. аз ин масъалаҳои саломатӣ. Ман онҳоро дар ин ҷо номбар кардам, зеро ман якчанд мақолаҳо навиштаам. Ман тадқиқотҳои гуногуни тадқиқотиро хондаам, ки онҳоро дар озмоишҳои гуногун ва дар таҳқиқоти сершумори тадқиқотӣ бо иштирокчиёни сершумор фаро гирифтаанд. Ва онҳо хеле зиёд ёфтанд, шумо медонед, ин гурӯҳи маводи ғизоӣ, ки дар ин ҷо номбар шудаанд; инҳо инчунин барои коҳиш додани дарди музмин алоқаманданд. Шумо медонед, ва тавре ки ман қаблан муҳокима карда будам, ба монанди дарди музмин, шумо медонед, ки одамоне, ки фибромиалгия доранд ё ҳатто ба монанди онҳо, шумо медонед, биёед каме соддатар гузарем, одамоне, ки дард доранд, шумо медонед, ин одамони ғайрифаъол, ки тарзи ҳаёти нишастаро доранд. аз сабаби дарди онҳо ва онҳо метавонанд дар хатари синдроми метаболикӣ қарор гиранд. Бисёре аз ин таҳқиқоти тадқиқотӣ нишон доданд, ки ин маводи ғизоӣ инчунин метавонанд дар коҳиш додани дарди музмин кӯмак кунанд.

Доктор Алекс Хименес DC*: Ман фикр мекунам, ки наваш кислотаи alpha-lipoic номида мешавад. Ман ацетил L-карнитинро мебинам. Мо биохимияи резидентамонро дар подкаст хоҳем дошт, то ба ин амиқтар ворид шавем. Ашваганда номи ҷолиб аст. Ашваганда. Бигӯ. Онро такрор кунед. Кенна, шумо метавонед ба ман каме дар бораи ашваганда ва он чизе ки мо дар бораи ашваганда кашф кардаем, нақл кунед? Азбаски он як ном ва ҷузъи беназир аст, ки мо ба он назар мекунем, мо бештар дар бораи он сӯҳбат хоҳем кард. Мо дар як сония ба Астрид бармегардем, аммо ман ба ӯ каме танаффус медиҳам ва ба монанди он, бигзор Кенна ба ман каме ашвагандҳа бигӯяд.

Кенна Вон: Ман мехостам дар бораи он берберин чизе илова кунам.

Доктор Алекс Хименес DC*: Оҳ, биёед ба берберин баргардем. Инҳо берберин ва ашваганда мебошанд.

Кенна Вон: Хуб, ба тавре ки берберин инчунин нишон дода шудааст, ки барои коҳиш додани HB A1C дар беморони гирифтори танзими қанди хун, ки ба тамоми диабети қанд ва намуди дуюми диабет бармегардад, ки дар бадан пайдо мешаванд, кӯмак мекунад. Ҳамин тавр, нишон дода шудааст, ки як нафар инчунин барои мӯътадил кардани қанди хун ин рақамро коҳиш медиҳад.

Доктор Алекс Хименес DC*:  Дар бораи берберин чизи пуррае ҳаст, ки мо хоҳем дошт. Аммо яке аз корҳое, ки мо дар робита ба синдроми метаболикӣ анҷом додем, бешубҳа рӯйхати болоро дар ин раванд сохт. Ҳамин тавр, ашваганда ва берберин мавҷуданд. Пас, ба мо ҳама чизро дар бораи ашваганда нақл кунед. Инчунин, ашвагандха яке аст. Ҳамин тавр, аз нуқтаи назари қанди хун, A1C ҳисобкунии қанди хун аст, ки ба шумо аниқ мегӯяд, ки қанди хун дар тӯли се моҳ чӣ кор мекунад. Гликозилизатсияи гемоглобинро тавассути тағироти молекулавӣ, ки дар дохили гемоглобин ба амал меоянд, чен кардан мумкин аст. Аз ин рӯ, гемоглобин A1C нишондиҳандаи муайянкунандаи мост. Ҳамин тавр, вақте ки ашваганда ва берберин якҷоя мешаванд ва он чизҳоро истифода мебаранд, мо метавонем A1C-ро тағир диҳем, ки ин як намуди семоҳаест, ки заминаҳои таърихии рӯйдодҳост. Мо дигаргуниҳоро дар ин бора дидем. Ва ин яке аз корҳое аст, ки мо ҳоло дар робита ба вояҳо ва корҳое, ки мо мекунем. Мо аз болои он мегузарем, аммо на имрӯз, зеро ин каме мураккабтар аст. Нахҳои ҳалшаванда низ ҷузъи чизҳо буданд. Пас, ҳоло, вақте ки мо бо нахҳои ҳалшаванда сарукор дорем, чаро мо дар бораи нахҳои ҳалшаванда сухан меронем? Пеш аз ҳама, ин ғизо барои хатогиҳои мост, бинобар ин мо бояд дар хотир дорем, ки ҷаҳони пробиотик чизест, ки мо фаромӯш карда наметавонем. Одамон бояд фаҳманд, ки пробиотикҳо, хоҳ штаммҳои Lactobacillus ё Bifidobacterium, хоҳ он рӯдаи хурд, хоҳ рӯдаи ғафс, дар аввали рӯдаи борик, бактерияҳои гуногун мавҷуданд, то дар охири он ба ақиб меоянд. Пас биёед онро маконе меномем, ки чизҳо берун меоянд. Дар ҳама ҷо бактерияҳо дар сатҳҳои гуногун мавҷуданд ва ҳар яки онҳо ҳадафи кашфи онро доранд. Дар он ҷо витамини Е ва чойи сабз вуҷуд дорад. Пас, ба ман, Астрид, дар бораи ин динамика дар робита бо чойи сабз бигӯед. Вақте ки он ба синдроми метаболикӣ дахл дорад, мо чиро мушоҳида мекунем?

Астрид Орнелас: ХУБ. Пас чойи сабз манфиатҳои зиёд дорад, медонед? Аммо, шумо медонед, баъзе одамон чойро дӯст намедоранд ва баъзеҳо бештар ба қаҳва машғуланд, медонед? Аммо агар шумо хоҳед, ки ба нӯшидани чой машғул шавед, шумо медонед, ки бешубҳа аз манфиатҳои саломатии он. Чойи сабз ҷои хубест барои оғоз ва аз ҷиҳати синдроми метаболикӣ. Чойи сабз барои беҳтар кардани саломатии дил нишон дода шудааст ва он метавонад ба коҳиш додани ин омилҳои хавф, ки ба синдроми метаболикӣ дахл доранд, кӯмак кунад. Он метавонад, шумо медонед, ки якчанд тадқиқоти тадқиқотӣ, ки нишон доданд, ки чойи сабз метавонад ба паст кардани холестирин, холестирин бад ва LDL кӯмак кунад.

Доктор Алекс Хименес DC*: Оё чойи сабз барои равғани шикамамон кӯмак мекунад?

Астрид Орнелас: Бале. Яке аз манфиатҳои чойи сабз вуҷуд дорад, ки ман дар бораи он хондаам. Тақрибан яке аз он чизҳое, ки аз ҳама маълум аст, чойи сабз метавонад барои аз даст додани вазн кӯмак кунад.

Доктор Алекс Хименес DC*: Оҳ Худоё. Ҳамин тавр, асосан об ва чойи сабз. Хамин аст, бачахо. Ҳамааш ҳамин. Мо ҳаёти худро маҳдуд месозем, ки ин ҳам дар назар дорам, ки мо ҳатто чизи аз ҳама пурқувватро фаромӯш кардем. Он ба он ROSs, ки намудҳои реактиви оксиген, антиоксидантҳо ё оксидантҳои хуни мо мебошанд, ғамхорӣ мекунад. Ҳамин тариқ, он танҳо онҳоро хомӯш мекунад ва онҳоро берун мекунад ва хунук мекунад ва ҳатто аз бадшавии муқаррарии рух медиҳад ё бадшавии аз ҳад зиёд, ки ҳангоми вайроншавии мубодилаи муқаррарӣ, ки маҳсулоти иловагии ROS мебошад, ҷилавгирӣ мекунад, намудҳои реактиви оксиген ваҳшӣ ва девона мебошанд. оксидантҳо, ки мо барои чизҳое, ки онҳоро пахш мекунанд ва ором мекунанд ва онҳоро ба тартибе мегузоранд, ки онҳоро антиоксидантҳо меноманд, номи тозае дорем. Ҳамин тавр, витаминҳое, ки антиоксидантҳо мебошанд, А, Е ва С низ антиоксидантҳо мебошанд. Ҳамин тавр, онҳо асбобҳои пурқуввате мебошанд, ки мо ҳангоми кам кардани вазни бадан бо онҳо кор мекунем. Мо бисёр токсинҳоро озод мекунем. Ва ҳангоме ки чойи сабз ба ҷӯш меравад, онҳоро хомӯш кунед, хунук кунед ва онҳоро аз фишанг берун кунед. Тасаввур кунед, ки органи дигаре, ки ба тамоми истеҳсоли инсулин кӯмак мекунад, гурдаҳо дар куҷоянд. Гурдаҳоро бо чойи сабз шуста, баъд низ кӯмак мекунад. Ман аҳамият медиҳам, ки як коре, ки шумо накардаед, Астрид, мақолаҳо дар бораи турмерик анҷом дода мешаванд, дуруст?

Астрид Орнелас: Оҳ, ман дар бораи турмерик мақолаҳои зиёде навиштаам. Ман медонам, зеро аз рӯйхате, ки дар боло ҷойгир аст, турмерик ва curcumin эҳтимол ба яке аз маводи ғизоии дӯстдоштаи ман монанданд, ки дар бораи онҳо сӯҳбат мекунанд.

Доктор Алекс Хименес DC*: Бале, вай мисли реша ва як-ду маротиба дандон мешавад.

Астрид Орнелас: Бале, ман ҳоло дар яхдонам каме дорам.

Доктор Алекс Хименес DC*: Бале, шумо ба он турмера ламс мекунед, ва шумо метавонед ангушти худро гум кунед. Ба ангушти ман чӣ шуд? Оё шумо ба куркумаи ман наздик шудед? Реша, дуруст? Пас. Пас, ба мо каме дар бораи хосиятҳои турмерик ва curcumin дар робита ба синдроми метаболикӣ нақл кунед.

Астрид Орнелас: ХУБ. Ман якчанд мақолаҳо кардам, шумо медонед, дар бораи турмерик ва curcumin. Ва мо дар ин бора қаблан низ муҳокима карда будем ва чанд подкастҳои гузаштаи мо ва турмерик ин аст, ки зардтоби зард метавонад ба назари баъзе одамон норанҷӣ монанд, аммо онро одатан решаи зард меноманд. Ва он дар таомҳои Ҳиндустон хеле маъмул аст. Ин он чизест, ки он яке аз компонентҳои асосӣест, ки шумо дар карри пайдо мекунед. Ва curcumin, мутмаин аст, ки баъзеи шумо дар бораи curcumin ё turmeric шунидаед, медонед? Фарқият чист? Хуб, куркума растании гулдор аст ва он реша аст. Мо решаи турмерикро мехӯрем ва curcumin танҳо ҷузъи фаъоли турмерик аст, ки ба он ранги зард медиҳад.

Доктор Алекс Хименес DC*: Бачаҳо, ман намегузорам, ки ба ғайр аз навъи болоии куркумин ва турмерик ба беморон дастрас шавад, зеро фарқият вуҷуд дорад. Баъзеҳо бо аслан истеҳсол карда мешаванд, ман дар назар дорам, ки мо ҳалкунандаҳо дорем ва бо роҳи берун кардани ашё ва аз куркумин ва турмерик ё ҳатто маводи ба монанди кокаин, шумо бояд дистилятро истифода баред. Дуруст? Ва хоҳ он об, ацетон, бензол, OK ё як навъ маҳсулоти иловагӣ бошад, мо имрӯз медонем, ки бензол барои коркарди бисёр намудҳои иловаҳо истифода мешавад ва баъзе ширкатҳо бензолро барои гирифтани беҳтарин аз турмерик истифода мебаранд. Мушкилот дар он аст, ки бензол боиси саратон аст. Аз ин рӯ, мо бояд хеле эҳтиёткор бошем, ки кадом ширкатҳоро истифода мебарем. Ацетон, тасаввур кунед. Ҳамин тавр, равандҳое мавҷуданд, ки барои дуруст истихроҷи турмерик вуҷуд доранд ва фоидаоваранд. Ҳамин тавр, пайдо кардани турмерики мувофиқ, ҳама турмерикҳо яксон нестанд. Ва ин яке аз чизҳое аст, ки мо бояд баҳо диҳем, зеро он дар ҷаҳон ин қадар маҳсулоти зиёде дорад, ки кӯшиши коркарди турмерик ва дақиқ девона аст, ҳатто агар ин охирин чизест, ки мо имрӯз дар мавзӯи мо муҳокима мекунем. Аммо ин яке аз чизҳои муҳимтарини имрӯз аст. Мо ҳатто аспиринро намефаҳмем. Мо медонем, ки он кор мекунад, аммо ҳаҷми умумии он ҳанӯз гуфта нашудааст. Бо вуҷуди ин, турмерик дар ҳамон қаиқ аст. Мо дар ин бора он қадар чизҳоро меомӯзем, ки ҳар рӯз, ҳар моҳ дар бораи арзиши турмерик дар парҳези табиӣ тадқиқот гузаронида мешавад, аз ин рӯ Астрис ба ҳадафи он мувофиқат мекунад. Пас, ман боварӣ дорам, ки вай ба мо бештар аз ин чизҳоро меорад, дуруст?

Астрид Орнелас: Ҳан аллбата. 

Доктор Алекс Хименес DC*: Ҳамин тавр, ман фикр мекунам, ки мо имрӯз чӣ кор карда метавонем, ин аст, ки вақте ки мо ба ин назар мекунем, ман мехоҳам аз Кенна пурсам, вақте ки мо синдроми метаболикиро аз пешниҳоди нишонаҳо ё ҳатто аз таҳқиқоти лабораторӣ мебинем. Боварӣ ба донистани он, ки N ба як баробар аст, яке аз ҷузъҳои муҳимест, ки мо ҳоло дар тибби функсионалӣ ва амалияи некӯаҳволии функсионалӣ дорем, ки бисёре аз табибони тибби ҷисмонӣ дар доираи амалияи худ кор мекунанд. Зеро дар масъалаҳои мубодилаи моддаҳо, шумо наметавонед метаболизмро аз бадан дур кунед. Оё мубодилаи моддаҳо дар мушкилоти пушт ба амал меояд? Мо робитаро бо ҷароҳатҳои пушт, дарди пушт, мушкилоти пушт, ихтилоли музмини зону, ихтилоли музмини узвҳои мушакӣ ва синдроми метаболикӣ мушоҳида мекунем. Пас, мо наметавонем онро масхара кунем. Пас, ба мо каме нақл кунед, Кенна, вақте ки мо имрӯз каме дар бораи он чизеро, ки бемор ҳангоми ба идораи мо омаданаш интизор аст, мепӯшем ва онҳо ба "Оҳ, шумо синдроми метаболикӣ гирифторед" мегузоранд. Пас, бум, мо онро чӣ гуна ҳал кунем?

Кенна Вон: Мо мехоҳем заминаҳои онҳоро бидонем, зеро, чунон ки шумо гуфтед, ҳама чиз ба ҳам пайваст аст; ҳама чиз амиқ аст. Мо тафсилотҳое ҳастанд, ки мо мехоҳем бо ҳама шинос шавем, то ин нақшаи фардӣ созем. Ҳамин тавр, яке аз аввалин корҳое, ки мо мекунем, як пурсишномаи хеле тӯлонӣ аз ҷониби Living Matrix аст ва он як воситаи олӣ аст. Ин каме вақт мегирад, аммо он ба мо дар бораи бемор фаҳмиши зиёд медиҳад, ки ин олиҷаноб аст, зеро он ба мо имкон медиҳад, ки, чунон ки гуфтам, чуқур кобед ва фаҳмем, шумо медонед, ҷароҳатҳое, ки метавонанд рух дода бошанд, ки боиси илтиҳоб мешаванд , ки чӣ тавр Астрид гуфта буд, он вақт тарзи ҳаёти нишастаро ба вуҷуд меорад, ки баъдан ба ин синдроми метаболикӣ ё танҳо як навъ поёни он роҳ мерасонад. Ҳамин тавр, яке аз аввалин корҳое, ки мо мекунем, ин саволномаи тӯлонӣ аст ва сипас мо нишаста бо шумо як ба як сӯҳбат мекунем. Мо як даста месозем ва шуморо узви оилаи худ мегардонем, зеро ин корро танҳо аз сар гузаронидан осон нест, аз ин рӯ муваффақияти аз ҳама он вақтест, ки шумо он оилаи ба ҳам наздик дошта бошед ва шумо ин дастгирӣро доред ва мо мекӯшем, ки барои он бошем. шумо.

Доктор Алекс Хименес DC*: Мо ин маълумотро гирифтем ва фаҳмидем, ки он панҷ сол пеш хеле мураккаб буд. Ин душвор буд. 300 саволномаи 300 саҳифа. Имрӯз мо нармафзоре дорем, ки мо метавонем онро муайян кунем. Он аз ҷониби IFM, Институти тибби функсионалӣ дастгирӣ карда мешавад. Институти тибби функсионалӣ дар тӯли даҳсолаи охир пайдо шуд ва хеле маъмул шуд, ки тамоми шахсро ҳамчун як фард мефаҳмад. Шумо наметавонед чашмро аз намуди бадан ҷудо кунед, зеро шумо метаболизмро аз ҳама таъсироти он ҷудо карда наметавонед. Пас аз он ки он бадан ва он ғизо, он ғизои ғизоӣ ба бадани мо ворид мешавад. Дар тарафи дигари даҳони мо ин чизҳои хурди вазнинкунанда мавҷуданд, ки хромосомаҳо номида мешаванд. Онҳо чарх мезананд ва чарх мезананд ва дар асоси он чизе, ки мо ба онҳо ғизо медиҳем, ферментҳо ва сафедаҳо эҷод мекунанд. Барои фаҳмидани он ки чӣ рӯй дода истодааст, мо бояд дар бораи рӯҳияи ҷисми рӯҳӣ як саволномаи муфассал гузаронем. Он ба механикаи ҳозимаи муқаррарӣ оварда мерасонад, ки чӣ гуна печида кор мекунад ва таҷрибаи умумии зиндагӣ дар шахс чӣ гуна рух медиҳад. Ҳамин тавр, вақте ки мо якҷоя Астрид ва Кеннаро ба назар мегирем, мо беҳтарин равишро муайян мекунем ва мо барои ҳар як шахс як раванди фармоишӣ дорем. Мо онро IFM як, ду ва се меномем, ки саволҳои мураккабест, ки ба мо имкон медиҳанд, ки ба шумо арзёбии муфассал ва тақсимоти дақиқи он дар куҷост ва маводи ғизоии ғизоӣ, ки мо ба онҳо тамаркуз мекунем, диҳем. Мо шуморо ба самти дуруст ба ҷое тела медиҳем, ки он дар ошхона муҳим аст. Мо ба шумо ва аъзоёни оилаи шумо чӣ гуна ғизо доданро таълим медиҳем, то шумо ба он геномҳои генетикӣ, ки шумо, тавре ки ман ҳамеша мегӯям, онтогенез ҳастед, филогенезро такрор кунед. Мо аз гузашта то мардум он касе ҳастем ва он одамон дар байни мо ва гузаштаи ман ришта доранд ва ҳама дар ин ҷо гузаштаанд. Ва ин генетикаи мост ва генетикаи мо ба муҳити атроф ҷавоб медиҳад. Пас, хоҳ он дар ҷануб равад, хоҳ фош ва ё майл, мо онҳоро муҳокима хоҳем кард ва мо ба зудӣ дар ин раванд ба ҷаҳони геномика ворид мешавем, зеро мо ба раванди синдроми метаболикӣ амиқтар меравем. Аз ин рӯ, ман ба ҳамаи шумо барои гӯш кардани мо ташаккур мегӯям ва медонам, ки бо мо дар ин ҷо тамос гирифтан мумкин аст ва онҳо рақамро ба шумо мегузоранд. Аммо мо дар ин ҷо Астрид дорем, ки тадқиқот мекунад. Мо як гурӯҳе дорем, ки аз ҷониби шахсони зиёде таъсис дода шудааст, ки метавонанд ба шумо беҳтарин маълумотеро, ки ба шумо дахл доранд, пешниҳод кунанд; N баробар ба як. Мо дар ин ҷо Кенна дорем, ки ҳамеша дастрас аст ва мо дар ин ҷо ба одамон дар шаҳри зебои Эл Пасо ғамхорӣ мекунем. Аз ин рӯ, бори дигар ташаккур ва бесаброна подкастҳои зеринро интизор шавед, ки эҳтимол дар давоми ду соати оянда хоҳад буд. Шӯхии маҳз. Хуб, бачаҳо.